Als F&B Manager bij dit hotel in Maastricht geef je leiding aan het Food & Beverage team van ons karakteristieke viersterrenhotel, gevestigd in een prachtig Rijksmonument. Jij bent verantwoordelijk voor het waarborgen van hoogwaardige gastvrijheid en culinaire beleving, zowel in het sfeervolle restaurant als bij evenementen en in-room dining. Werken op deze unieke, historische locatie biedt jou de kans om met jouw visie en leiderschap het verschil te maken voor onze gasten en collega’s.
Wat ga je doen?
- Aansturen, coachen en motiveren van het F&B team voor optimale gastbeleving
- Beheren van de operationele planning, roosters en personeelsinzet
- Bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle F&B-producten en -diensten
- Opstellen en bewaken van budgetten, inkoop en kostenbeheersing
- Ontwikkelen en implementeren van vernieuwende concepten en acties binnen restaurant, vergader- en eventfaciliteiten
Wie zoeken wij?
- Leidinggevende ervaring binnen de hotellerie of horeca, bij voorkeur in een vergelijkbare functie
- Uitstekende communicatieve vaardigheden en oog voor gastvrijheid
- Proactieve en oplossingsgerichte instelling met commercieel inzicht
- Kennis van relevante wet- en regelgeving (HACCP), en affiniteit met culinaire trends
Wat bieden wij?
- Salaris: € 3.176 – € 3.462 maand
- Werken op een unieke, historische locatie in het centrum van Maastricht
- Ruimte voor eigen inbreng, innovatie en professionele ontwikkeling
- Een dynamisch team met een collegiale en open werksfeer
- Personeelsvoordelen binnen Amrâth Hôtels & Restaurants, waaronder aantrekkelijke kortingen
Over het bedrijf
Onderdeel van een toonaangevende hotelgroep met unieke hotels verspreid over Nederland. Het hotel in Maastricht is gevestigd in een rijksmonument en biedt gasten een bijzondere beleving met moderne faciliteiten, waaronder een restaurant, binnenzwembad en ruime vergaderlocaties. Gastvrijheid, professionaliteit en persoonlijke aandacht staan hier centraal.